Vinos elaborados por Sumilleres

Hoy estamos felices de compartir con todos vosotros los pensamientos y notas de cata de Matteo Montone (World Best Young Sommelier 2019) en referencia a los vinos elaborados por Sumilleres, donde mencionó a El Mago Tinto como una joya única descubierta recientemente. España, reconocida durante mucho tiempo como una de las tres piedras angulares de … Leer más Vinos elaborados por Sumilleres

“Terroir” Finca de Poboleda – Flora (DOQ Priorat)

Ya hace varios días que parece haber llegado la primavera, los pájaros cantan incesantemente en un despliegue de sonidos, también las lagartijas que con el aumento de las temperaturas, se atreven a salir de sus guaridas, mientras que mariposas y abejas se dejan ver entre las flores buscando aquellas con un néctar más suculento. En … Leer más “Terroir” Finca de Poboleda – Flora (DOQ Priorat)

“Terroir” Finca de Poboleda – Geología (DOQ Priorat)

Tomando notas sobre la biodiversidad del viñedo ecológico de nuestra propiedad(Fig.1), no puedes dejar de pararte a observar la características singulares de la geología donde se desarrollan las cepas. En efecto, podemos apreciar que los afloramientos están constituidos básicamente por pizarras, de diferente composición y estructura, y que según la cartografía consultada pertenecen al Carbonífero … Leer más “Terroir” Finca de Poboleda – Geología (DOQ Priorat)

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