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Eda est mon hommage au village de Poboleda, où se cultive le Carignan avec lequel ce vin est élaboré. C’est pour cela que pour le nom, j’ai emprunté les trois dernières lettres de ce lieu magique.

Eda est un vin de production très limitée et uniquement élaboré quand les conditions parfaites sont réunies. Pour l’instant nous n’avons produit que deux millésimes : 999 bouteilles en 2010 et 500 en 2012. Eda est la symbiose entre micro climat, l’extraordinaire sol de llicorella du Priorat et de l’énergie de Poboleda. C’est un vin intense, élégant, d’une énergie intrinsèque à son origine et d’une longue finale en bouche.