Cataluña, DOQ Priorat

Bellesa Perfecta 2016

Quería producir un vino del Priorat que fuera el fiel reflejo del terroir y de la mineralidad tan particular de esta zona y así, conseguir la frescura que muchas veces falta en la región. Un vino que es una belleza, un vino sencillo a la par que elegante.

Las uvas han sido cuidadosamente seleccionadas y se han cultivado en viñedos situados en terrazas muy inclinadas, con la exposición adecuada a la luz del sol para llegar al punto de madurez óptimo.

En bodega, realizamos una extracción suave y el vino madura parcialmente en barrica para aportar estabilidad y complejidad sin perder la frescura de su carácter frutal.

Variedad de uva: 60% Garnacha y 40% Cariñena cultivadas sobre suelos de llicorella.

Grado alcohólico: 14,5% ;

Acidez: 6,4 g/l ;

PH: 3,16 ;

Vendimia: Manual

DOQ-Priorat
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