Cataluña, DO Cava

Mas Sardana, Cava

Nuestro Cava nace de “La sardana”, un conjunto de danzas y músicas catalanas tradicionales que se bailan en toda Cataluña, tanto en el norte como en el sur, muestra viva del patrimonio inmaterial de Cataluña. 

Con este Cava queremos honrar este baile y buscamos respetar esta tradición milenaria que nos evoca a estar felices y disfrutar unidos en las festividades que nos brinda nuestra cultura a lo largo del año. 

Mas Sardana es concebido como aquel cava que se puede disfrutar en cualquier momento. Perfecto equilibrio entre acidez y frescura con un post-gusto agradable.

Variedad de uva: 50% Xarello, 25% Macabeo y 25% Parellada
Grado alcohólico: 11,5% ;
Acidez: 5,3 g/l ;
Azúcar residual: 1,7g/L ; Vendimia: mecanizada

DO-Cava
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