La convivencia de especies es fundamental para fomentar la biodiversidad del paisaje. La coexistencia y equilibrio entre la vid, las hierbas aromáticas como el tomillo y el romero, las flores como la lavanda, los árboles frutales, almendros, olivos, matorrales, benefician a la viña y aportarían al vino aromas complementarios. Es esencial respetar la biodiversidad dentro de nuestro entorno vitícola. Practicamos la viticultura ecológica en todas nuestras parcelas.