2004
Compra de nuestro primer viñedo en el Priorat con un amigo. Era un pequeño viñedo de 3 ha dónde se plantaban vides entre olivos. Restauramos un viejo cobertizo de 70 metros cuadrados y comenzamos a hacer nuestras primeras 500 botellas de vino en la región del Priorat.

2007
Lanzamos nuestro primer vino llamado Huellas con la DOQ Priorat

2008
Se lanzan dos nuevos vinos del Priorat; Humilitat como presentación de una versión ligera del Priorat embotellada con tapón de rosca, lo que fue una declaración de intenciones en su momento para esta región tradicional. Por otra parte este año en particular, pensamos que el vino destinado a ser Huellas era demasiado diferente del estilo que queríamos, por lo que creamos Bellesa Perfecta que significa la belleza perfecta y agregamos un signo de interrogación (?) al final del mismo ya que la belleza es algo subjetivo.
También fue el nacimiento de vinos adaptados al desafío económico en el cual España se encontraba. Busqué en toda la península una buena asociación con bodegas existentes a un precio razonable y elaborando vino con variedades locales. Como resultado, hicimos varios vinos;
– Mas Amor (más amor), un vino rosado. Queríamos traer un vino refrescante más ligero con menos color y más sutil que el rosado habitual hecho en España.
– Herbis fue liberado de la uva verdejo, el hermano del omnipresente y tan popular sauvignon blanc.
– Y finalmente El Brindis, de la no tan popular región de Montsant en aquel tiempo. Un estilo de vino especiado y afrutado que iba a convertirse en toda una revolución dentro del mundo de bares y tapas de Barcelona.

2009
En mi búsqueda de vino ecológico, me encontré con la familia Mesies en la región de Terra Alta al sur de Montsant (Cataluña) y comenzamos a crear un nuevo vino llamado El Mago. El objetivo era exhibir un vino tinto jugoso, pura expresión de la uva Garnacha.

Con la ayuda de mi amigo Dominique Roujou de Boubée, también pudimos elaborar Licis en la región de Ribera Sacra. Una región que me gustó especialmente debido a su estilo elegante y perfumado siendo un cruce entre la delicadeza de Borgoña y la calidad floral algo picante del norte de Ródano. Esto siempre fue una pequeña producción, menor a 5.000 botellas.

2010
Nuevo proyecto en Montsant. Adquirimos un paquete de cariñena muy antiguo en el pueblo de la Serra d´Armos y comenzamos a elaborar 2 nuevos vinos. El Brindis y Finca El Romero, más tarde llamdo Vinya Cucut. Optamos por esta región ya que hay una gran variedad de viñas viejas en la zona.

2011

Tiempo para un vino espumoso! En este año nos lanzamos a elaborar un Cava, y lo llamamos Mas Sardana. Más tarde, en 2014, nuestro cava Mas Sardana recibió el precio al mejor Cava en el premio “Wines From Spain” de Londres.

2012

De nuevo con Dominique Roujou de Boubée y su esposa Laura continuamos la aventura en Galicia buscando viñedos de bajo rendimiento. Creamos Alma en la región de Rias Baixas y Audacia en Valdeorras. Impresionantes vinos de micro producciones.

2015
Hicimos la garnacha blanca 100% blanca de El Mago. Esta región se estaba volviendo cada vez más famosa por su garnacha blanca. El resultado es un vino de viñedo único también hecho en pequeña cantidad (menos de 1.200 botellas)

2016
El Mago rosado sin SO2 añadido. Este movimiento libre de SO2 fue intrigante y después de algunas pruebas y errores, esta pequeña producción de rosado vio la luz.

2017
Es hora de lanzar un Priorat sin SO2 agregado. La cesta

2018
Este año marca un nuevo comienzo con la compra de un viñedo con mi nuevo socio David Forer MW. La parcela se encuentra en un lugar increíble en el pueblo de Poboleda. David y yo estamos reconstruyendo este gran viñedo con un equipo de personas expertas y apasionadas. Algunos vinos especiales aparecerán pronto …

2019
Después de una buena cosecha, hemos lanzado 3 vinos sin SO2 agregado, El Mago tinto de Terra Alta, Saviesa de Montsant y La Cesta del Priorat.

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