Galicia, DO Valdeorras

Audacia, 2016

‘Les 3 Amis’ es el proyecto de 3 amigos (‘amis’ en Francés), todos especialistas y apasionados del vino. Dominique Roujou de Boubée y Laura Montero, enólogos, se ocupan de la viña y de la elaboración de los vinos.

Su pasión por Galicia y el potencial de la región les trasladó a vivir en esa tierra de vinos tan espectacular y así poder cuidar personal y directamente de la materia prima. Franck Massard, el tercer ‘ami’, sommelier y ahora productor, desarrolla y distribuye estos grandes vinos procedentes de climas fríos

Variedad de uva: 100% Godello

Grado alcohólico: 13,5% ;

Acidez: 6,9 g/l ;

PH: 3,17 ;

Vendimia: Manual

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